สะโพกไก่ | 3 ชิ้น |
สามเกลอเสมอใจ | 15 g |
น้ำมันหอย | 25 g |
ซีอิ๊ว | 8 g |
ซอสปรุงรสฝาเขียว | 8 g |
น้ำตาลทราย | 8 g |
น้ำมัน | 5 g |
![](https://tepafoods.com/wp-content/uploads/2021/09/thai-grilled-chicken-gai-yang-hero.jpg)
สะโพกไก่ย่าง (ทานคู่ส้มตำ)
เรามีสูตรไก่ 2 สูตรคลีนสุดๆ และ สูตรนี้คือสูตรไก่ย่างร้านส้มตำที่เอาไว้ทานคู่น้ำจิ้มแจ่ว แจ่วบอง แซ่บๆ และข้าวเหนียว
5 นาที
Prep Time
30 นาที
Cook Time
2-3
Serves
Ingredients
How to Cook
![](https://tepafoods.com/wp-content/uploads/2021/10/thai-grilled-chicken-gai-yang-1-1024x683.jpg)
1. นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
![](https://tepafoods.com/wp-content/uploads/2021/10/thai-grilled-chicken-gai-yang-2-1024x683.jpg)
2. สะโพกไก่นำมาเลาะกระดูกออก แล้วหมักกับเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ หมักไว้ประมาณ 1 ชม.
![](https://tepafoods.com/wp-content/uploads/2021/10/thai-grilled-chicken-gai-yang-3-1024x683.jpg)
3. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดนึง แล้วนำสะโพกไก่ด้านหนังลงไปย่าง จนหนังมีสีสวยแล้วกลับด้าน ย่างต่อจนสุก