แกงคั่วเห็ดเผาะ

เห็ดเผาะ เป็นเห็ดพื้นบ้านที่จะขึ้นเองตามธรรมชาติในภาคเหนือเฉพาะช่วงต้นฤดูฝนนำมาแกงเป็นแกงกะทิ ให้รสชาติที่กลมกล่อมเข้ากันดีกับความมันและเนื้อแน่นๆของเห็ดเผาะ สูตรแกงคั่วนี้เป็นสูตรจากในวังที่ส่งทอดมาถึงคุณยาย

ส่วนผสม
เห็ดเผาะ หน่อไม้ กะทิ พริกแกง ปลาป่น